{"id":152,"date":"2022-12-04T16:41:36","date_gmt":"2022-12-04T16:41:36","guid":{"rendered":"https:\/\/vita-mediterranea.it\/?page_id=152"},"modified":"2023-02-12T02:58:10","modified_gmt":"2023-02-12T02:58:10","slug":"mediterranean-diet","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/vita-mediterranea.it\/?page_id=152","title":{"rendered":"Mediterranean diet"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Bont\u00e0, salubrit\u00e0 e qualit\u00e0 possono coesistere a tavola. Basta volerlo.<br>Non lasciamoci mangiare dal cibo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Nella foto l&#8217;Amatriciana nell&#8217;interpretazione delle Chef stellato Angelo Troiani del Ristorante &#8220;Il Convivio Troiani&#8221;<\/em>.<\/p>\n\n\n<ul class=\"wp-block-latest-posts__list has-dates has-author wp-block-latest-posts is-layout-flow wp-block-latest-posts-is-layout-flow\"><li><div class=\"wp-block-latest-posts__featured-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"960\" src=\"https:\/\/vita-mediterranea.it\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/jonas-jacobsson-HDJEQ7-a-YQ-unsplash-683x1024.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-post-image\" alt=\"\" style=\"\" srcset=\"https:\/\/vita-mediterranea.it\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/jonas-jacobsson-HDJEQ7-a-YQ-unsplash-683x1024.jpg 683w, https:\/\/vita-mediterranea.it\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/jonas-jacobsson-HDJEQ7-a-YQ-unsplash-200x300.jpg 200w, https:\/\/vita-mediterranea.it\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/jonas-jacobsson-HDJEQ7-a-YQ-unsplash-768x1152.jpg 768w, https:\/\/vita-mediterranea.it\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/jonas-jacobsson-HDJEQ7-a-YQ-unsplash-1024x1536.jpg 1024w, https:\/\/vita-mediterranea.it\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/jonas-jacobsson-HDJEQ7-a-YQ-unsplash-1365x2048.jpg 1365w, https:\/\/vita-mediterranea.it\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/jonas-jacobsson-HDJEQ7-a-YQ-unsplash-scaled.jpg 1707w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/div><a class=\"wp-block-latest-posts__post-title\" href=\"https:\/\/vita-mediterranea.it\/?p=771\">Editoriale &#8211; Aprile 2023<\/a><div class=\"wp-block-latest-posts__post-author\">di Direttrice responsabile<\/div><time datetime=\"2023-04-03T22:29:36+00:00\" class=\"wp-block-latest-posts__post-date\">Aprile 3, 2023<\/time><div class=\"wp-block-latest-posts__post-excerpt\">Dieta mediterranea e trend del gusto. La svolta del 2010 L\u2019iscrizione alla Lista del Patrimonio culturale immateriale del 2010 ha segnato un recupero delle tradizioni culinarie della Dieta mediterranea dando nuovo impulso alla creativit\u00e0 degli chef. Avevamo un patrimonio sotto gli occhi e non riuscivamo pi\u00f9 a comprenderne l\u2019importanza. Ma la consapevolezza e la tenacia<\/div><\/li>\n<li><div class=\"wp-block-latest-posts__featured-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"640\" src=\"https:\/\/vita-mediterranea.it\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/IMG_20211118_190119_597-1-1024x1024.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-post-image\" alt=\"\" style=\"\" srcset=\"https:\/\/vita-mediterranea.it\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/IMG_20211118_190119_597-1-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/vita-mediterranea.it\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/IMG_20211118_190119_597-1-300x300.jpg 300w, https:\/\/vita-mediterranea.it\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/IMG_20211118_190119_597-1-150x150.jpg 150w, https:\/\/vita-mediterranea.it\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/IMG_20211118_190119_597-1-768x768.jpg 768w, https:\/\/vita-mediterranea.it\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/IMG_20211118_190119_597-1-1536x1536.jpg 1536w, https:\/\/vita-mediterranea.it\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/IMG_20211118_190119_597-1-2048x2048.jpg 2048w, https:\/\/vita-mediterranea.it\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/IMG_20211118_190119_597-1-800x800.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/div><a class=\"wp-block-latest-posts__post-title\" href=\"https:\/\/vita-mediterranea.it\/?p=592\">Nicotera e Pollica, le due culle della Dieta mediterranea<\/a><div class=\"wp-block-latest-posts__post-author\">di Direttrice responsabile<\/div><time datetime=\"2023-01-20T22:16:25+00:00\" class=\"wp-block-latest-posts__post-date\">Gennaio 20, 2023<\/time><div class=\"wp-block-latest-posts__post-excerpt\">La comunit\u00e0 scientifica internazionale \u00e8 concorde nel riconosce in The Seven Countries Study, lo studio epidemiologico longitudinale dello scienziato statunitense Ancel Keys, una pietra miliare nella storia degli studi sulla correlazione fra la bassa incidenza di malattie cardiovascolari e l&#8217;alimentazione di tipo mediterraneo, un modello basato non solo su determinate abitudini alimentari, ma anche su<\/div><\/li>\n<li><div class=\"wp-block-latest-posts__featured-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"427\" src=\"https:\/\/vita-mediterranea.it\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/bruce-mars-s8PTWCu5maQ-unsplash-1024x683.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-post-image\" alt=\"\" style=\"\" srcset=\"https:\/\/vita-mediterranea.it\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/bruce-mars-s8PTWCu5maQ-unsplash-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/vita-mediterranea.it\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/bruce-mars-s8PTWCu5maQ-unsplash-300x200.jpg 300w, https:\/\/vita-mediterranea.it\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/bruce-mars-s8PTWCu5maQ-unsplash-768x512.jpg 768w, https:\/\/vita-mediterranea.it\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/bruce-mars-s8PTWCu5maQ-unsplash-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/vita-mediterranea.it\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/bruce-mars-s8PTWCu5maQ-unsplash-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/vita-mediterranea.it\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/bruce-mars-s8PTWCu5maQ-unsplash-600x400.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/div><a class=\"wp-block-latest-posts__post-title\" href=\"https:\/\/vita-mediterranea.it\/?p=512\">Perch\u00e9 il sonno \u00e8 legato alla Dieta mediterranea<\/a><div class=\"wp-block-latest-posts__post-author\">di Direttrice responsabile<\/div><time datetime=\"2023-01-16T13:26:06+00:00\" class=\"wp-block-latest-posts__post-date\">Gennaio 16, 2023<\/time><div class=\"wp-block-latest-posts__post-excerpt\">Forse non tutti sanno che il sonno oltre a essere una funzione essenziale per la sopravvivenza, rientra negli stili di vita propri della Dieta mediterranea quale obiettivo qualitativo integrato e primario. La piramide alimentare che rappresenta efficacemente le secolari abitudini alimentari dei popoli del bacino del Mediterraneo protrattesi fino agli anni Cinquanta del &#8216;900, viene<\/div><\/li>\n<li><div class=\"wp-block-latest-posts__featured-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"960\" src=\"https:\/\/vita-mediterranea.it\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/flosolei-2023-cover_esp-pdf-683x1024.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-post-image\" alt=\"\" style=\"\" \/><\/div><a class=\"wp-block-latest-posts__post-title\" href=\"https:\/\/vita-mediterranea.it\/?p=332\">Flos Olei 2023, guida al mondo dell\u2019extravergine.<\/a><div class=\"wp-block-latest-posts__post-author\">di Direttrice responsabile<\/div><time datetime=\"2022-12-28T00:57:05+00:00\" class=\"wp-block-latest-posts__post-date\">Dicembre 28, 2022<\/time><div class=\"wp-block-latest-posts__post-excerpt\">\u201cSolo\u201d per esperti, neofiti e consumatori consapevoli. A tavola la consapevolezza \u00e8 tutto. Unire l&#8217;esperienza all&#8217;informazione percorrendo le direttrici del gusto e della qualit\u00e0 pu\u00f2 dotarci di un corredo di conoscenze preziose e consentirci di sviluppare un approccio all\u2019alimentazione pi\u00f9 responsabile e gratificante. Se il buono non \u00e8 antagonista del sano, essere pi\u00f9 consci di<\/div><\/li>\n<li><div class=\"wp-block-latest-posts__featured-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"714\" src=\"https:\/\/vita-mediterranea.it\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/WhatsApp-Image-2022-12-21-at-20.11.31-918x1024.jpeg\" class=\"attachment-large size-large wp-post-image\" alt=\"\" style=\"\" srcset=\"https:\/\/vita-mediterranea.it\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/WhatsApp-Image-2022-12-21-at-20.11.31-918x1024.jpeg 918w, https:\/\/vita-mediterranea.it\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/WhatsApp-Image-2022-12-21-at-20.11.31-269x300.jpeg 269w, https:\/\/vita-mediterranea.it\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/WhatsApp-Image-2022-12-21-at-20.11.31-768x857.jpeg 768w, https:\/\/vita-mediterranea.it\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/WhatsApp-Image-2022-12-21-at-20.11.31-1376x1536.jpeg 1376w, https:\/\/vita-mediterranea.it\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/WhatsApp-Image-2022-12-21-at-20.11.31.jpeg 1835w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/div><a class=\"wp-block-latest-posts__post-title\" href=\"https:\/\/vita-mediterranea.it\/?p=303\">Editoriale &#8211; Dicembre 2022<\/a><div class=\"wp-block-latest-posts__post-author\">di Direttrice responsabile<\/div><time datetime=\"2022-12-21T22:05:25+00:00\" class=\"wp-block-latest-posts__post-date\">Dicembre 21, 2022<\/time><div class=\"wp-block-latest-posts__post-excerpt\">Nasce Vita mediterranea Magazine Provo un\u2019emozione unica nel presentare il Numero 1 di Vita mediterranea Magazine (pubblicazione unica del 2022), il mensile online che si propone di indagare e divulgare i fenomeni, le abitudini, le buone prassi e gli aspetti culturali correlati alla Dieta mediterranea, un modello nutrizionale conosciuto ed emulato in tutto il mondo.<\/div><\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bont\u00e0, salubrit\u00e0 e qualit\u00e0 possono coesistere a tavola. 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